Tabella delle conversioni
La tabella che ti permette di adattare qualsiasi ricetta
alle tue teglie
con proporzioni corrette,
senza sprechi e senza ansia
Smetti di sbagliare le quantità ogni volta che cambi teglia
L'errore comune
Puoi avere la ricetta perfetta.
Ma appena cambi qualcosa…
la teglia non è quella
le dosi non tornano
il risultato cambia
E lì succede sempre la stessa cosa:
provi ad adattare
fai qualche calcolo veloce
incroci le dita...
A volte va bene.
A volte no.
Il punto è che stai lavorando senza controllo.
E finché è così, ogni torta è un’incognita.
Quello che ti serve non è un’altra ricetta.
È sapere come gestire le quantità in modo coerente.
E la Tabella delle Conversioni ti permette di farlo perché ti mette nelle condizioni di:
capire quanta massa ti serve davvero
adattare le proporzioni in modo corretto
ottenere risultati replicabili
In pratica:
smetti di andare a tentativi
inizi a lavorare con proporzioni corrette
niente più impasto che fuoriesce in cottura
niente più torte troppo basse o sbilanciate
risultati più prevedibili, ogni volta
Accedi alla tua copia
Inizia a lavorare con un metodo, non a tentativi
Cosa trovi all'interno?
Ho creato per te più tabelle, organizzate per forma di teglia.
Non è una tabella unica da interpretare:
è un sistema già diviso in modo pratico per farti lavorare più velocemente.
Troverai:
tabelle dedicate alle teglie tonde
tabelle per forme quadrate e rettangolari
riferimenti utili anche per adattare forme diverse
E soprattutto:
🎥 un utilissimo video in cui ti mostro esattamente come usarle per adattare qualsiasi ricetta
Nel video vediamo passo dopo passo:
come cambiare dimensione mantenendo le proporzioni corrette
come passare da tondo a quadrato o rettangolare
come gestire anche forme irregolari
Non devi interpretare numeri, segui un processo chiaro e replicabile anche se non ami i numeri.
"Grazie per aver creato e condiviso questa tabella con la Community. È diventata il nostro piccolo tesoro da unicornini. Da quando la uso, non ho più problemi quando devo cambiare teglia."
Alice
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Jane Rogers
Adora Svitak, Flying Fingers
Ciao, sono Nicole Orlando, fondatrice di Unicorns Eat Cookies®.
Ho scoperto il mondo del cake design nel 2010 e dal 2014 vivo in Inghilterra, dove ho maturato esperienza diretta tra bakery e torte su commissione, confrontandomi ogni giorno con ritmi di produzione e richieste molto diverse.
Proprio da questa esperienza sul campo nasce il mio approccio: un metodo pratico e replicabile pensato per ottenere risultati precisi anche con poco tempo, poco spazio e tante variabili.
I miei corsi ed ebook sono pensati per chi vuole lavorare con più sicurezza, ottenere risultati coerenti e sentirsi finalmente autonomo in cucina.
La Tabella delle Conversioni
fa per te se:
ti capita di dover adattare ricette
vuoi risultati più prevedibili
sei stanca di andare a tentativi
vuoi sentirti più sicura quando lavori
La Tabella NON fa per te se:
vuoi solo copiare ricette senza modificarle
ti va bene avere risultati diversi ogni volta
non ti interessa ragionare sulle quantità
FAQ - Domande frequenti
No. È pensata per semplificare, non per aggiungere passaggi.
Sì, soprattutto in quel caso e soprattutto se sei alle prime armi con i dolci.
Ho creato la Tabella delle Conversioni proprio pensando a chi ha difficoltà a fare calcoli matematici e pensa di non essere portato per i numeri. Ho semplificato tutto in modo da poter adattare gli ingredienti senza difficoltà.
Trattandosi di prodotti digitali con un download istantaneo non reversibile, non è possibile chiedere il rimborso dopo l’acquisto.
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“spero venga bene” a
“so cosa sto facendo”!